酸菜粉絲丸子湯

食材用料：

• 酸菜 150克

• 丸子 200克

• 粉絲 50克

• 毛豆 50克

• 鹽 適量

• 白糖 1/2茶匙

• 胡椒粉 1/4茶匙

• 雞粉 1/2茶匙

• 蔥 3克

食譜做法：

1.酸菜、毛豆洗凈

2.把酸菜切成小段沖洗2遍擠乾水分，蔥切片

3.粉絲用溫水泡20分鐘

4.起油鍋，爆香蔥片

5.放入酸菜和毛豆翻炒1分鐘

6.鍋內加入足量的水

7.再放入肉丸子，大火燒開5分鐘

8.最後加入粉絲煮1分鐘，加鹽、白糖、胡椒粉、雞粉調勻即可