椰子牛奶竹絲雞湯

食材用料：

• 椰子 半隻

• 竹絲雞 半隻

• 牛奶 一盒

• 紅棗 一抓

• 薑片

• 鹽 適量

食譜做法：

1.椰子從椰殼裡取出（或請售者處理），椰青也留著

2.切塊狀；竹絲雞宰洗凈，去內臟、尾部等。怕油膩的去皮

3.竹絲雞焯水後再洗一遍去掉表麵的浮沫

4.先把椰子、竹絲雞和生薑放進瓦煲內，加入椰青，然後倒入清水半煲，加入紅棗薑片三片，武火煲沸改文火煲2個半小時

5.食用前調入牛奶稍滾即下適量食鹽便可