銀魚湯

食材用料：

• 銀魚

• 肉

• 蔥

食譜做法：

1.在鍋裡放適量的油，肉片稍微翻炒一下，稍微變色盛出待用

2.鍋內留底油，放小銀魚炒一下，

3.加入高湯，乜可以是清水

4.加入肉片，小火慢慢熬。

5.一直熬到湯發白，粘稠

6.加鹽，根據自己口味加味精或雞精~

7.完成!!!

食譜小貼士：

因為乾銀魚有腥味，所以要放一點點肉和油，去腥。
本來都是新鮮小銀魚用砂鍋煲湯的，
苦於沒有新鮮的，隻能煲乾銀魚湯了。
味道仍然很鮮美的噢!!!!!