花膠銀耳沙骨湯

食材用料：

• 花膠 40克

• 銀耳 一朵

• 豬沙骨 一斤

• 瘦肉 50克

• 薑

• 蔥

• 鹽

食譜做法：

1.花膠用清水泡12個小時，再放到薑蔥水裡煮20分鐘，去腥味

2.豬沙骨和豬肉放進冷水鍋裡，大火燒開，焯水，洗乾凈

3.銀耳放一點鹽，放進清水泡一個小時，把銀耳蒂去掉

4.把花膠，豬骨和兩片薑放進砂鍋裡，接足量的水，大火燒開，轉中火燉一個小時

5.再倒進銀耳和紅棗繼續小火燉兩個小時，加鹽調味即可