生汆丸子湯

食材用料：

• 肉糜

• 蘑菇

• 番茄

• 香菜

• 蒜苗

• 雞蛋

• 麵包糠

• 生粉

• 鹽

• 料酒

• 白胡椒粉

食譜做法：

1.肉糜用麵包糠生粉雞蛋清鹽料酒拌勻攪上勁。

2.蘑菇和番茄均切成片狀。

3.鍋裡燒開水放入蘑菇片鹽胡椒粉。

4.丸子捏成圓形放入湯裡。

5.等丸子捏完後放入番茄。

6.香菜蒜苗切末放在碗底丸子湯熟後到入碗裡即可。