法國菜湯

食材用料：

• 調味塊

• 雞肉

• 洋蔥

• 土豆

• 胡蘿卜

• 食用油

• 水

• 奶粉

• 西蘭花

• 青豆

食譜做法：

1.準備好材料，各種材料切成適口的塊兒備用。

2.用油先中火把肉炒變色。

3.蔬菜類先炒胡蘿卜，然後按硬度依次入鍋炒至斷生。

4.放水大火燒開，撇去油沫，蓋上蓋兒小火煮15分至蔬菜熟透，閉火。

5.放入味塊拌至完全溶化，放入點綴用的西蘭花，小火煮3分或5分，看情況煮至粘稠狀。

6.放入奶粉，攪拌均勻，我用的是速溶奶粉，也可先用少量水調開後再放。看情況小火煮至粘稠狀即可。

食譜小貼士：

奶粉也可用牛奶代替，牛奶200cc，水量相對減少由1400減為1200cc，步驟和奶粉一樣，在最後。其實放牛奶正統，那天傢裡沒有了。