三文魚骨奶酪湯

食材用料：

• 三文魚骨

• 西蘭花

• 聖女果

• 白胡椒粉

• 薑

• 鹽

• 蒜

食譜做法：

1.準備各式材料，三文魚骨斬塊；西蘭花摘小朵。

2.薑切片；蒜拍碎去皮。

3.鍋中煮開水加入蒜和薑片。

4.放入三文魚骨，下白胡椒粉，煮至顏色變白後撇去浮沫。

5.下入西蘭花。

6.再下入奶酪開鍋後轉小火燉5分鐘左右。

7.加鹽調味。

8.放入聖女果裝飾即可上桌。

食譜小貼士：

1、要想讓魚湯變白，一定要加白胡椒粉同時還可以去腥。

  2、等湯燉好後自然的魚油會出現的，所以不需要放油了。

  3、奶酪本身有點咸味，所以鹽盡量少放些。