至尊疙瘩湯

食材用料：

• 高筋麵粉 200克

• 蝦 1隻

• 瘦肉 50克

• 白菜 100克

• 雞蛋 1枚

• 西紅柿 半個

• 鹽

• 雞精

• 蔥

• 薑

食譜做法：

1.麵粉裝入碗中備用。

2.雞蛋打入碗中攪成蛋液。

3.白菜冼凈切碎。

4.肉切小塊備用。

5.蔥薑切末，西紅柿切小塊備用。

6.把蛋液緩慢倒入麵粉中並用筷子快速攪拌，直到形成均勻的麵疙瘩。

7.鍋入清水(有骨頭湯或清湯更好)。下入薑末，待開鍋後放入蝦，肉及白菜再次煮開後放入和好的麵疙瘩，加入鹽及雞精。三分鐘左右即可出鍋。

食譜小貼士：

這個疙瘩湯適合各個人群。老少通吃。易消化。營養豐富。裡麵的肉，青菜，海鮮可以隨意變換自己喜歡就好!