豬腳蓮藕湯

食材用料：

• 豬腳 半隻

• 蓮藕 1500克

• 豬骨 200克

• 生薑 1大塊

食譜做法：

1.原材料

2.豬腳和豬骨斬件，放進鍋裡，加入沒過材料的水，放薑片，放白酒，煮開後撈出；

3.蓮藕削皮切滾刀，生薑切片，豬腳和豬骨沖洗乾凈；

4.全部材料放進湯鍋裡，加入10碗清水，大火煮開後繼續煮10分鐘，轉小火煲2個小時即可，放鹽調味。

食譜小貼士：

豬腳和豬骨先飛水，沖洗乾凈浮沫，再煲湯