排骨雞手薏米栗仁湯

食材用料：

• 豬腔骨

• 雞手

• 薏米

• 栗子

• 海底椰

• 鹽

• 薑

食譜做法：

1.這就是海底椰，據說很補，嘿嘿，高人介紹下吧

2.做鍋開水，把腔骨（脊骨）和雞手放入燙一分鐘，然後撈出洗凈

3.鍋裡接足量涼水，放豬骨、雞手和薑片

4.中火煮開後，撇出浮末

5.放入海底椰

6.放入薏米。中火煮開後轉小火慢煲

7.大約煲一個小時後，放入栗子，再小火慢燉一個小時至肉爛

8.吃的時候再往湯裡加鹽調味。骨頭之類的東西不喜歡的可以扔掉，反正你喝湯已全部是精華。或者，用辣椒油、醬油和香菜碎調成蘸料，蘸著吃那些骨頭也不錯