胡蘿卜木耳燉雞湯

食材用料：

• 本雞 1隻

• 胡蘿卜 1-2根

• 乾黑木耳 幾朵

• 料酒

• 蔥

• 薑

• 鹽

食譜做法：

1.將雞清洗乾凈，放入燉鍋中

2.加入清水到鍋的最高水位線，加入適量的料酒和蔥薑

3.大火燒開，撇去浮末

4.改小火燉1個小時

5.加入切塊的胡蘿卜和泡軟的黑木耳

6.繼續燉半個小時，加鹽調味，關火開吃拉

7.雞肉嫌淡的話可以蘸醬油、椒鹽、味汁等吃

食譜小貼士：

1、燉湯的雞最好選擇老母雞、公雞、本雞等；選擇老母雞的話要多燉2個小時；
2、雞肉嫌淡的話可以蘸醬油、椒鹽、味汁等吃。
3、一般人群適用，每次適量食用哦，不能喝雞湯者慎用哦。