咸肉冬瓜湯

食材用料：

• 冬瓜 600克

• 咸肉 100克

• 薑 兩片

• 料酒 10ml

• 雞精 少許

食譜做法：

1.冬瓜去皮去籽，洗凈切塊，咸肉切片

2.咸肉和薑片放鍋中加清水煮開，撇去浮沫。加料酒後煮30分鐘

3.放入冬瓜，煮至冬瓜軟熟加雞精少許即可

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食譜小貼士：

一般的咸肉都比較咸，所以隻要一小塊就可以了.而且一般也不用再放鹽了。