桂花酸梅湯

桂花酸梅湯的做法

食材用料:

  • 烏梅 50克

  • 陳皮

  • 乾山楂片 25克

  • 乾桂花

  • 甘草 5克

  • 薄荷葉

  • 冰糖


食譜做法:

桂花酸梅湯的做法圖解1

1.烏梅、山楂、甘草用清水投一下,放入大鍋裡,加大半鍋水,加入配料


2.大火煮開後轉小火熬1-2個小時,或用高壓鍋煮一小時。煮好後加冰糖調味


桂花酸梅湯的做法圖解3

3.盛出涼涼後冰鎮飲用口感更佳


用手機看這道菜做法

食譜小貼士:

1、此主料用量比較多,因為傢裡人口多,所以煮了一大鍋,通常情況下建議所有主料減半即可。
2、配料酌情根據個人口味增減,還可根據口味加入菊花、玫瑰花等花草,會有不同的風味。

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