食材用料:
烏梅 50克
陳皮
乾山楂片 25克
乾桂花
甘草 5克
薄荷葉
冰糖
食譜做法:
1.烏梅、山楂、甘草用清水投一下,放入大鍋裡,加大半鍋水,加入配料
2.大火煮開後轉小火熬1-2個小時,或用高壓鍋煮一小時。煮好後加冰糖調味
3.盛出涼涼後冰鎮飲用口感更佳
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食譜小貼士:
1、此主料用量比較多,因為傢裡人口多,所以煮了一大鍋,通常情況下建議所有主料減半即可。
2、配料酌情根據個人口味增減,還可根據口味加入菊花、玫瑰花等花草,會有不同的風味。
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