食材用料:
泡菜
魚丸
培根
高湯
鹽 適量
食譜做法:
1.所有原料。
2.湯鍋中燒開水,放入半塊濃湯寶,攪拌至濃湯寶完全融化。
3.將魚丸放入湯鍋中,中火煮。
4.另起一個鍋,燒熱鍋後放入少量橄欖油,將培根放入煎至兩麵微黃。
5.將煎好的培根也放入湯鍋中煮上20分鐘,加入適量鹽。
6.石鍋中加入半鍋水,放在火上將水燒開,再把水倒掉。將煮好的泡菜湯倒入石鍋中即可。
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食譜小貼士:
1、新買來的石鍋要用淘米水泡上2個小時,再放到火上將淘米水煮開
2、石鍋不能乾燒,防止開裂
3、如果有高湯就不用濃湯寶,味道更好
4、培根也可以改用五花肉
5、燒好的石鍋很燙,一定小心不要燙到
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