排骨冬瓜湯

食材用料：

• 排骨 67塊

• 冬瓜 500克

• 黃酒 適量

• 鹽 適量

• 白胡椒粉 適量

• 薑片 適量

食譜做法：

1.將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈。

2.將排骨、薑和適量清水放入電鍋，快煮至水沸，然後放入黃酒，按鍵轉2小時煲湯。

3.冬瓜切厚片，時間過去1小時後，放入冬瓜片再燉約20分鐘至冬瓜熟。

4.後加入鹽、胡椒粉，和少量香菜蔥花即可結束操作。