甘草魚丸紅薯湯

食材用料：

• 魚丸 200克

• 紅薯 1根

• 甘草 20克

• 蔥 少許

• 鹽 3克

• 清水 1200克

• 薑 少許

食譜做法：

1.紅薯去皮切成塊、加入甘草、清水、薑，上湯煲大火煮沸。

2.轉文火煲20分鐘。

3.加入魚丸和蔥段。

4.轉旺火煮沸，繼續煲15分鐘。

5.最後加鹽調味就可以了。