皂角銀耳羹

食材用料：

• 雲南皂角米 5g

• 銀耳 適量

• 大棗 3枚

• 枸杞 8粒

食譜做法：

1.5g半透明狀的乾皂角米，用溫水泡發3小時

2.將泡發好的皂角米，銀耳，大棗，枸杞，洗凈備用

3.開鍋先放入皂角米，銀耳煮至10分鐘

4.10分鐘後放入大棗，繼續煮至15分鐘

5.最後放入枸杞關火，蓋蓋用餘火燜煮2分鐘，即可