銀耳枸杞燕窩羹

銀耳枸杞燕窩羹的做法

食材用料:

  • 銀耳 一朵

  • 枸杞 一小把

  • 冰糖 適量


食譜做法:

1.銀耳泡發,去掉根部,用手撕碎。枸杞用清水泡上


2.銀耳放料理機裡,加少許水打成蓉


3.把銀耳蓉放鍋內,再加適量的水煮開,喜歡粘稠點的就少放水,喜歡稀點的就多放些水。濃稠度自己掌握吧


4.放適量冰糖,煮10多分鐘就很粘稠了


銀耳枸杞燕窩羹的做法圖解5

5.再放入泡好的枸杞,煮3-5分鐘即可


食譜小貼士:

1、這種羹放枸杞或其他的配料都可以的,比如紅棗,桂圓都是不錯的選擇哈。
2、銀耳稍微有些小顆粒,口感更好哈。如果喜歡細膩點的,可以打得更細碎些哦。

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