肉蛋羹

食材用料：

• 雞蛋 3個

• 剩餃子餡 100克

• 香油 1茶匙

食譜做法：

1.雞蛋加入等量的水，打散。保證水與蛋1：1比例的竅門，就是用半個蛋殼裝6次水倒入

2.向樂扣格拉斯蒸盒倒入1茶匙的香油塗勻，這樣將來會比較好清洗

3.把蛋液倒入樂扣格拉斯蒸盒（樂扣樂扣格拉斯，最高可承受400攝氏度的高溫）中火蒸7~8分鐘

4.把肉餡團成圓形

5.放入微成型的蛋羹中，中火繼續蒸5分鐘後，轉小火10分鐘，就可以了

6.吃的時候可以按個人的口味，淋些醬汁，鮮美的蝦肉蛋羹就做好了