甜玉米燉脊骨

食材用料：

• 甜玉米

• 脊骨

• 生薑 1塊

• 八角 一粒

• 肉桂葉 2片

• 冰糖 2粒

• 鹽

• 白醋

• 料酒

食譜做法：

1.脊骨洗凈，焯水去腥。甜玉米切小塊備用

2.鍋內註入少許油，七、八分油熱時，放入生薑煸香，加入1中脊骨煸炒，加入冰榶，料酒翻炒，加入清水(一次加足)，放入八角，肉桂葉，調幾滴白醋，加蓋大火燒開，小火燜煮約100分鐘，加鹽，起鍋即可