陳皮蓮子煲銀耳

食材用料：

• 銀耳

• 陳皮

• 乾蓮子

• 冰糖

食譜做法：

1.銀耳泡發去黃蒂洗凈撕成小塊，與乾蓮子、陳皮一起加入足量水煮開轉小火慢燉30分鐘

2.加入冰糖再煮15分鐘，至食材軟糯即可

食譜小貼士：

沒有陳皮不加也可，但會少了一份淡淡的清香，顏色也不會呈現這種金黃色；
乾蓮子不用泡發，直接下鍋煮的效果更綿軟些呢。
加水的量請按自傢的人口數量自行添加吧，隻要別把水燉乾了就成，這裡不做硬性規定。