洛神花梨西米羹

食材用料：

• 梨半個

• 荷葉半張

• 冰糖

• 洛神花 6朵

• 小西米 50克

食譜做法：

1.準備好所有食才。

2.荷葉洗凈，切片，放開水煮開，放下洛神花，大火煮開，小火10分鐘。

3.把荷葉與洛神花撈去留汁。

4.把梨洗凈，去核，切小塊。

5.放入洛神花汁裡煮開.

6.放入冰糖，小火煮1分鐘。盛出待用。

7.取小鍋，放適量水煮開，放下西米，大火煮開，小火2分鐘.

8.撈出西米。浸入冷水.

9.反復再煮一次，關火，悶2分鐘，至西米透明。

10.把西米放入洛神花梨的湯碗裡即可。

食譜小貼士：

1.因洛神花含有較多的有機酸，胃酸過多者不宜飲用或食用。