海鮮一品煲

食材用料：

• 花甲螺

• 魚尾 一截

• 娃娃菜

• 蟹肉棒

食譜做法：

1.砂煲內放油，下魚尾煎至兩麵金黃後。

2.加水煮開，加薑和料酒等，小火慢熬。

3.熬湯的時候洗凈螺和娃娃菜。

4.五分鐘後待湯變白後，把螺放到鍋裡。

5.煮開後放娃娃菜，和蟹肉棒等，加鮑魚汁一起小火煮十五分鐘，出鍋前加鹽即可。

食譜小貼士：

雖然用料簡單，卻鮮美異常。