冰糖玉米羹

食材用料：

• 鮮玉米

• 枸杞

• 蓮子

• 冰糖

食譜做法：

1.蓮子提前3小時泡好。

2.鮮玉米剝去皮洗凈。

3.玉米放鍋內蒸15分鐘。

4.玉米稍微放涼。

5.玉米取粒放水清洗一遍。

6.玉米粒留一小部分，其餘放料理機加一小碗水打一分鐘，不必太碎。

7.鍋內加入約4碗水，放入冰糖熬化。

8.冰糖水倒入砂鍋。

9.倒入榨好的玉米汁。

10.枸杞稍微沖洗。

11.砂鍋放入枸杞和蓮子，燒開後，小火煮15分鐘即可。