紅棗銀耳蓮子羹

食材用料：

• 新鮮蓮子 或乾蓮子

• 紅棗

• 銀耳

• 冰糖 或蜂蜜

食譜做法：

1.新鮮蓮子剝皮，銀耳和紅棗提前泡清水，然後把銀耳洗凈撕成小朵備用

2.鍋中放適量清水，放入紅棗、銀耳和新鮮蓮子，大火煮開後，轉中小火繼續煲一個半小時，關火前10分鐘加冰糖，煲到銀耳很軟糯，湯也顯得粘稠即可

食譜小貼士：

可以不加冰糖，改為蜂蜜，但煲的時候不要加蜂蜜，而是喝的時候羹的溫度不燙時再添加。