紅薯銀耳枸杞羹

食材用料：

• 紅薯 1個

• 乾銀耳 1朵

• 枸杞子 數粒

食譜做法：

1.乾銀耳用溫水泡發至軟，枸杞子洗凈。

2.紅薯削去皮，切成小塊。

3.將泡好的銀耳洗凈，放入鍋中，加水煮至軟糯。

4.將紅薯小塊放入繼續煮約10分鐘至紅薯熟。

5.再將枸杞子放入，煮5分鐘即可。

食譜小貼士：

喜歡甜的可以適當再放些冰糖，但我用的是甜甜的紅芯紅薯，感覺紅薯的甜度已夠了，就沒放糖了。