止咳川貝水梨粥

食材用料：

• 圓糯米 60克

• 川貝 5克

• 雪梨 一個

• 冰糖 適量

食譜做法：

1.川貝用冷水浸泡1個小時後取出；圓糯米用冷水浸泡一個小時後瀝乾水備用

2.雪梨洗凈，削去外皮剖開去芯，切片備用

3.砂鍋中加入適量水，大火煮開後放入糯米，再次煮開轉小火，煮至米粒開花湯汁濃稠，加入雪梨片繼續煮10分鐘，用冰糖調味即可

食譜小貼士：

1、用大米代替糯米煮粥，口感會比較軟，沒有QQ的感覺，但是對消化功能不好的人而言，還是選擇大米好了。
2、梨味甘，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。
3、川貝是一味中藥，味苦、甘，有化痰止咳，清熱散結的作用。
4、冰糖，它的功效主要是用來調味，因為川貝是很苦的。
5、此款粥有良好的潤肺止咳療效，如果覺得川貝苦，可以適當多加入些冰糖調味。