綠豆二米粥

食材用料：

• 綠豆 50g

• 糙米 50g

• 小米 50g

• 清水 適量

• 冰糖 適量

食譜做法：

1.豆綠和糙米用清水事先浸泡半天

2.鍋內先加入綠豆糙米和適量的清水

3.大火燒開轉中火煮約30分鐘

4.煮到豆子稍開花即可

5.再放入小米一同續煮

6.火開後撇去浮沫煮約20~30分鐘即可

食譜小貼士：

1.想讓綠豆更快的煮爛軟：可以先洗好後用開水泡10分鐘，等冷
確後，放入冰箱的冷凍室，凍上4個小時，取出再煮，就很容
易很快的酥爛啦。