紅豆黑米粥

食材用料：

• 有機紅豆 100克

• 有機黑米 100克

• 冰糖 適量

食譜做法：

1.紅豆和黑米洗凈，提前用清水分別浸泡12小時以上

2.煮粥時，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數要少，泡米的水要與米同煮，以保存營養成分

3.浸泡的水倒入鍋中，將泡好的黑米和紅豆放入鍋中大火煮開

4.等大火煮沸後，轉至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟即可

5.最後按個人口味加入適量的冰糖，待冰糖融化後關火

食譜小貼士：

紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。