香菇雞脯粥

食材用料：

• 五常稻花香大米

• 雞脯肉

• 香菇

• 香菜

• 蔥

• 薑

• 料酒

• 鹽

• 白胡椒粉

食譜做法：

1.大米洗一次，然後浸泡30分鐘。

2.在米鍋裡放大半鍋水，大火燒開後用小火慢慢煲。

3.開始準備調料：香菇放水浸泡，蔥打結，薑切成片，雞脯肉洗凈去筋，香菜切成碎末。

4.取另一個鍋，鍋內入水，放入蔥薑料酒鹽燒開。

5.放入雞脯肉煮熟，千萬不要煮太久了。

6.雞肉剛好熟了，取出來涼透後撕成細小的雞絲。

7.把香菇也切絲，炒鍋放少許油入香菇絲炒熟待用。

8.大約半小時左右，大米開花，放入雞絲，再放入香菇絲，最後加鹽。

9.加點白胡椒粉調味。

10.關火，加香菜拌勻。

11.起鍋，一碗熱氣騰騰的香菇雞脯粥上桌啦~

食譜小貼士：

1.因為是綠色大米無農藥殘留，隻需洗一次就可以了。
2.雞脯肉煮的時間不要太久，筷子戳得進就好了。