淮山蓮子陳皮粥

食材用料：

• 淮山

• 蓮子

• 陳皮

• 大米

食譜做法：

1.淮山去皮切片。

2.大米洗乾凈用鹽、油醃半小時以上。

3.蓮子陳皮用水浸泡至發軟。

4.依次將米、蓮子、陳皮放入電鍋內。

5.註入半鍋水開始大火煮沸。

6.大火煮沸約半小時之後才把淮山加入繼續煮沸。

7.轉中慢火約一小時後即可，食用之前放少許鹽調味。