蠔仔香芋絲瓜粥

食材用料：

• 蠔仔 1斤

• 香芋 400克

• 絲瓜 200克

• 大米 1杯

• 薑 10克

• 鹽 適量

• 胡椒粉 適量

食譜做法：

1.材料備好

2.蠔仔洗凈瀝乾水份，放入薑粒醃一會，絲瓜、香芋去皮切粒備好

3.米洗凈放入鍋裡，倒入適量清水

4.蓋上蓋子煮至出米花

5.然後放入香芋丁煮軟

6.放入蠔仔

7.再放入絲瓜丁

8.絲瓜丁煮軟後，撒入鹽和胡椒粉

食譜小貼士：

1、如果喜歡吃更嫩的蠔仔可以出鍋前再放。
2、蠔仔粥很鮮甜，不用再放雞精。