食材用料：
蘿卜 1根（約500克）
大米 50克
糯米 30克
桔皮 一塊
乾辣椒 5-6個
八角 3個
花椒 20顆
蒜瓣 5個
胡椒粉 5克
香葉 2張
鹽 5克
辣椒粉 少許
食譜做法：
1.1把鹽加入到大米中，翻炒2分鐘。再在大米中加入辣椒粉，關火，用餘溫將辣椒粉與大米混合均勻，倒入碗中涼透
2.2將大米、糯米倒入鍋中，加入除了鹽之外的米粉配料，開中小火慢慢炒至金黃，並且聞到香氣
3.涼透後的大米，把那些八角、花椒分離出來，然後將大米裝入研磨器中
4.蘿卜去皮切絲，加入少許鹽醃制10分鐘，喜歡吃辣的還可以加入一勺辣醬
5.用研磨器把大米研磨成米粉碎，與蘿卜混合拌勻
6.取蒸籠，把混合了米粉的蘿卜碼入蒸籠中，入上汽的蒸鍋蒸3分鐘
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