食材用料:
大米
臘肉
香腸
水
紅豆
蓮子
海米
食譜做法:
1.大米清水淘洗乾凈,紅豆、蓮子也洗凈,最好提前泡一下(2—3小時)
2.香腸兩根、臘肉一小塊、海米一把
3.將大米、紅豆、蓮子依次放入砂鍋內,加足量水,燒開後改小火,慢慢文煮
4.另取鍋,將香腸臘肉切片,熱水稍煮一下,主要是為了去除肉片本身的腥味和表麵的塵土
5.大概煮1個小時,待粥煮至7成熟時,將香腸、臘肉片、海米一起放入米粥內,小火咕嘟咕嘟至米粒開花、肉片熟爛即成
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大米
臘肉
香腸
水
紅豆
蓮子
海米
1.大米清水淘洗乾凈,紅豆、蓮子也洗凈,最好提前泡一下(2—3小時)
2.香腸兩根、臘肉一小塊、海米一把
3.將大米、紅豆、蓮子依次放入砂鍋內,加足量水,燒開後改小火,慢慢文煮
4.另取鍋,將香腸臘肉切片,熱水稍煮一下,主要是為了去除肉片本身的腥味和表麵的塵土
5.大概煮1個小時,待粥煮至7成熟時,將香腸、臘肉片、海米一起放入米粥內,小火咕嘟咕嘟至米粒開花、肉片熟爛即成