臘八粥

食材用料：

• 糯米

• 花生

• 紅棗

• 蓮子

• 紅豆

• 甜杏仁

• 核桃仁

• 桂圓肉

• 鬆仁

• 燕麥片

• 冰糖

食譜做法：

1.將糯米、花生、紅棗、蓮子、紅豆、甜杏仁洗凈，用水浸泡2小時以上

2.把所有材料倒入鍋中，一次加足所需水量，大火燒開後滾煮15分鐘，隨後轉小火進入煲粥時間段，直至乾果酥軟、米粒開花，粥變粘稠即可

食譜小貼士：

如果有煮粥功能的電鍋，將材料煮開後轉入其中，按下煮粥功能鍵至程序完成即可；優點是不用照看，不會粘鍋；如果要煮過夜，建議用電燉鍋，除了具有電鍋的優點之外，還不會溢鍋；至於煮八寶粥的材料，可以在超市買配制好的，也可以自行搭配。