心靈美炸醬麵

食材用料：

• 麵條

• 黃瓜

• 小番茄

• 雞胸肉

• 辣椒

• 薑

• 蒜

• 香蔥

• 鹽

• 料酒

• 六月香炸醬麵

食譜做法：

1.除麵條外，把黃瓜，小番茄，雞胸肉都洗凈備用。

2.必備的六月香豆瓣醬，香蔥，薑，蒜切好備用。

3.雞胸肉切小塊後，加入少許鹽和料酒醃制5分鐘。

4.黃瓜切絲備用。

5.鍋內倒油把蔥白，薑，蒜煸香。

6.煸香後把醃制好的雞肉丁放入。

7.等雞肉丁變色後把辣椒放入翻炒。

8.再加入最重要的六月香豆瓣醬1大勺。

9.翻炒均勻，使豆瓣醬均勻地沾上雞肉丁。

10.然後加入少許水，中小火燒。

11.湯汁燒的濃稠的時候關火，把剩餘的香蔥撒入，蓋上蓋燜會。

12.另一個鍋內把水煮開後，把麵條放入。

13.等水開後把麵條撈出。

14.把小番茄斜著對半切開(如圖)。

15.把大拇指旁邊的那個番茄再切對半，然後翻過來拼在一起即可。

16.其他依次這樣做好。

17.這就是我的心靈美炸醬麵，哈哈。