食材用料:
辛拉麵 一包
胡蘿卜 半根
洋蔥 一小塊
聖女果 6枚
青椒紅椒 各半個
火腿腸 半根
小蔥 一根
食譜做法:
1.胡蘿卜、洋蔥、聖女果切丁,放置在同一容器即可,下簡稱配料1
2.青椒切菱形片、紅椒切絲、火腿腸切丁(自己吃可隨意切什麼形),放另一容器,下簡稱配料2
3.小蔥切碎,單獨放一容器
4.電鍋內水燒開,放入麵餅和蔬菜包,煮3-4分鐘(不可超過5分鐘,後麵還有炒制,太長就不勁道了)
5.將麵和脫水蔬菜撈出,過涼水,在一邊備用
6.將麵湯倒掉,不用清洗內鍋,留有餘溫方便後麵炒制,但要清乾水分,倒入油,按煮飯鍵,蓋上蓋子加速鍋內油升溫的速度~
7.聽到鍋內油噼噼啪啪的聲音後,打開鍋蓋,倒入配料1,並翻炒
8.翻炒2、3分鐘後倒入醋半勺 醬油半勺 蠔油一勺 辛拉麵內帶調料粉,繼續翻炒(倒入料汁之前可蓋上蓋子將配料1稍燜一下)
9.再翻炒2分鐘後倒入配料2,繼續翻炒
10.最後倒入煮好的辛拉麵,繼續翻炒~
11.料汁和蔬菜與麵條分佈均勻後撒上蔥花,就可起鍋裝盤啦~
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