雞肉白汁義麵

食材用料：

• 雞胸肉 250克

• 麵粉 約40克

• 洋蔥 半個

• 胡蘿卜 適量

• 菠菜 適量

• 黃油 約50克

• 淡奶油 100克

• 鮮奶 300克

• 鹽 少許

• 義式香草 適量

食譜做法：

1.雞胸肉切薄片備用

2.菠菜洗凈切段，洋蔥切角片，胡蘿卜切角片

3.義麵煮軟過涼水備用

4.黃油放入鍋中融化

5.加麵粉慢慢炒到無顆粒，再加入鮮奶炒勻

6.加入淡奶油慢慢炒勻

7.加入義式香草調料，加鹽調味，白醬就做好了

8.另起鍋，鍋裡加少許橄欖油，將雞胸肉炒到變色

9.加洋蔥和胡蘿卜一起煸炒，炒到變軟即可

10.放入2大勺白醬，吃不完的白醬冷藏保存並盡快吃完

11.鍋裡再加入適量牛奶把白醬稀釋，即成白汁

12.倒入煮好的義麵，最後加菠菜炒勻即可