中華海鮮燒麵

食材用料：

• 蝦 10隻

• 章魚 半隻

• 蒸麵 4小包

• 捲心菜葉 4分之一個

• 木耳

• 腐竹

• 蔥片

• 薑絲

• 蒜片

• 雞湯 3杯

• 酒 2大勺

• 醬油 1大勺

• 蠔油醬 2小勺

• 鹽 適量

• 糖 適量

• 胡椒粉 少許

• 水淀粉 3大勺

• 香油

食譜做法：

1.木耳泡發,用淀粉水洗,再用清水反復洗凈.腐竹泡發,切段.捲心菜切成容易吃的樣子

2.蝦去殼,去沙線.章魚處理好,切丁

3.平底鍋,放適量香油,麵分別平鋪.兩麵煎黃焦(不要煎糊了)滑入案板,用刀切份,裝盤

4.另起一鍋,放適量色拉油,爆香蔥片,薑絲,蒜片,再放入蝦,章魚,捲心菜葉,木耳,腐竹翻炒片刻

5.加入所有調味料,沸騰後,混入水淀粉,變稠後,關火,點香油.盤中倒入等份的菜,即可