牛肉丸清湯麵

食材用料：

• 麵

• 牛肉丸 1包（10個）

• 麵餅 3個

• 青菜 1棵

• 麻油

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.生菜剝開一片片的，用水泡著；把麵條放進冷水鍋裡，大火煮開

2.水開後，用筷子劃散麵條，撈起，泡進冷水裡過冷河

3.生菜清洗乾凈，牛肉丸放在水龍頭下沖洗一次

4.重新燒一鍋水，水開後，把牛肉丸和麵條放進去，大火煮開至牛肉丸浮起

5.加入生菜，淋入1小勺麻油

6.煮至生菜斷生，放鹽、放一小勺雞精調味即可