臘肉炒筱麵

食材用料：

• 筱麵

• 臘肉五花

• 辣椒

• 洋蔥

• 木耳

• 蔥

• 薑

• 蒜

• 鹽

• 老抽

• 白糖

• 胡椒粉

• 雞精

食譜做法：

1.筱麵用溫開水泡軟上（大約半小時）後撈出備用，具體時間包裝袋上有說明

2.臘肉五花內切絲備用（做底油用）

3.辣椒、洋蔥、木耳切絲，蔥切段

4.鍋燒熱，下入五花肉煸出油

5.下入薑蒜末煸香，接著放入紅椒、木耳和洋蔥炒軟

6.下入筱麵同炒，加入鹽、老抽、白糖、胡椒粉

7.稍稍翻炒後，放入雞精和蔥段即可出鍋