食材用料：
麵粉
青椒
花椒油
清水
大白菜
香油
雞精
醬油
食譜做法：
1.在麵粉中逐步加入少量的水，並先用筷子攪拌，麵粉結成小塊後，便用手揉捏
2.揉麵很關鍵，一定要有耐心，慢慢揉，做麵條的麵團不能太軟，所以水不能多，當麵揉到盆和手都沒粘麵粉便行了
3.在案板上和搟麵棒上撒上麵粉，將麵團用搟麵棒搟成一張薄麵皮
4.在麵皮上撒上麵粉，並從一邊捲起來
5.用刀切成小段，用手小心打開剛才的捲，便成麵條了，切得細，麵條變細，切的粗，麵條則粗
6.打開後的麵條撒上麵粉，以免粘在一起
7.鍋裡水開後，放入麵條即可，麵條快好時，加入白菜一起煮
8.這時可準備佐料，青椒切段，用香油和花椒油爆香後淋在煮好的麵上，再加入少量雞精和醬油調味即可
食譜小貼士：
其實我想說，這個青椒真的很辣。。。。不過辣的我一把鼻涕一把淚的~很爽~
那個煎蛋我要解釋一下，本來是美美的單麵煎蛋，結果。。。被我一筷子不小心弄破了，不得已隻好煎個醜醜的兩麵了~~呵呵~~
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