白酒鮮蝦義大利麵

食材用料：

• 義大利麵

• 蝦

• 洋蔥

• 蒜末

• 番茄醬 少許

• 番茄

• 鹽 少許

• 紫蘇 少許

• 黑胡椒粉 少許

• 白葡萄酒 適量

食譜做法：

1.洋蔥切好，蒜瓣切末，番茄切塊（去不去皮自己看著辦吧），蝦去泥線洗凈（去不去蝦頭自己看著辦吧）

2.清水煮開，放少許鹽，將義大利麵條放入煮10分鐘左右（按照麵條包裝上註明的時間，我一般會多煮上1到2分鐘，可以嘗一下），撈起，放少許油拌一下待用

3.鍋中放少許油，放入洋蔥跟蒜末小火爆香

4.放入番茄，轉中火慢慢翻炒

5.放少許番茄醬、繼續用小火翻炒，到番茄熟爛了，湯汁變稠，放入蝦

6.大火翻炒至蝦變色，放少許紫蘇

7.倒入適量白葡萄酒

8.放入煮好的義大利麵，鹽、少許黑胡椒粉，小火拌，湯汁均勻的覆在麵條上即可