青菜香菇包子

食材用料：

• 青菜

• 香菇

• 鮮肉

• 乾貝

• 全麥粉

• 酵母

• 水

• 鹽

• 味精

• 五香粉

• 香油

食譜做法：

1.包子餡：青菜，香菇，鮮肉，乾貝。個人喜歡把鮮肉小炒一下，比較香。青菜焯水，擠乾水分，切碎。乾貝加黃酒蒸一下，抿成細絲，乾香菇泡發洗凈切碎，將所有材料和五香粉，香油拌一起攪勻即可。

2.用的是全麥粉，小麥含固有的碳水化合物，蛋白質，維他命，氨基酸等，營養豐富。而且沒有增白精加工過的哦！營養得到最大的保留。

3.和麵，醒麵，搓成團，搟成餅，包入陷。

4.呵呵，包子成品，褶皺有點生硬呵，全麥粉含麥麩的緣故，筋道不足。

5.上鍋大火10分鐘左右，就可以香噴噴的出爐了。

6.耶！顏色不是很好看，因為是全麥粉，但是麥香十足營養全麵，那是白白嫩嫩的包子比不了的哦。

食譜小貼士：

大傢可以試試用平底鍋煎包子哦，就像煎餃子一樣，又香又脆味道好極了呢。