字母肉醬義麵

食材用料：

• 義大利字母通心粉

• 黃油

• 肉末

• 臘腸

• 蕃茄沙司

食譜做法：

1.黃油下鍋內小火化開。

2.放入醃好的肉末和臘腸略炒。

3.倒入蕃茄沙司，按自己口味加入白糖即可，起鍋待用。

4.燒開水，將通心粉放入鍋，燒開後反復加涼水兩次，煮15分鐘，至通心粉煮透，撈起，在涼白開中過一遍。（過冷後加少許油把意粉拌勻,可防止意粉粘在一起）。

5.將炒好的蕃茄肉醬和字母義麵倒入鍋內和在一起不停翻炒，加入鹽、味精再翻炒均勻即OK~~裝盤。

6.黃油真的很香，濃濃的奶香味。看起來很像炒米飯吧，我也這麼認為，但吃起來感覺QQ的，和炒飯完全兩樣呢！呵呵。