食材用料:
純玉米粉 50克
麵粉 200克
牛奶 100克
溫水 15克
酵母 2克
燕麥片 10克
食譜做法:
1.準備材料
2.用溫水兌開酵母靜置5分鐘
3.麵粉與純玉米糊混合
4.牛奶慢慢倒入和麵再加入做法2
5.揉至三光麵團後加入燕麥片
6.揉均勻醒1個小時
7.發酵好不回縮
8.8分成幾個劑子
9.9取個麵團揉成長條狀
10.10從兩頭一起捲起來
11.11中間切開
12.12稍揉長一些
13.13中間捏合成須
14.14整形好後蓋塊濕佈醒15分鐘
15.15醒好後的樣子
16.16冷鍋上蒸
17.17蒸12分鐘再燜4-5分鐘即可
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