彩蔬蝴蝶麵

食材用料：

• 蝴蝶麵

• 青豆

• 紫甘藍

• 紅蘿卜

• 油

• 胡椒粉

• 鹽

食譜做法：

1.紫甘藍切塊,紅蘿卜切片。

2.鍋裡燒水，水開後放點鹽，將青豆用水燙一下去除豆腥氣後撈起。

3.再將蝴蝶麵煮熟後過涼。

4.鍋裡放油，下紅蘿卜片翻炒。

5.跟著放入青豆。

6.最後放入蝴蝶麵，紫甘藍略炒一下，放胡椒粉，鹽調味即可。

食譜小貼士：

紫甘藍不能炒的時間太長,太長口感不好.