豆渣奶清饅頭

食材用料：

• 高筋粉

• 豆渣

• 奶清

食譜做法：

1.準備所需材料

2.把所有材料混合成光滑麵團。

3.放溫暖處醒發至兩倍大。

4.排氣並揉勻。

5.分割成大小相等的6份。

6.分別揉成饅頭型。

7.鍋中放溫水，饅頭坯子放於濕屜佈上進行第二次醒發。

8.醒發好後大火燒開中火蒸15分鐘。