絲瓜雞蛋麵

食材用料：

• 雞蛋

• 絲瓜

• 紅薯粉

• 紅椒

食譜做法：

1.絲瓜洗凈去皮

2.雞蛋打散跟紅薯粉攪勻

3.平底鍋刷少量油,倒入蛋液攤成蛋餅

4.蛋餅切成寬麵條狀

5.絲瓜切成長條

6.熱鍋下油將絲瓜炒軟

7.放適量紅椒粒稍炒

8.將雞蛋麵一塊倒入鍋中,調入適量鹽炒勻即可