薺菜雞蛋蕎麥麵

食材用料：

• 蕎麥麵

• 薺菜

• 雞蛋

食譜做法：

1.先把蕎麥而煮沸撈起盛入到碗裡待用。

2.煮熟薺菜加入到盛蕎麥麵的碗裡。

3.煎雞蛋，就像平常煎雞蛋一樣，但是，煎熟一麵的時候我就加入生抽然後馬上倒進開水煮沸，這個時候煎雞蛋就變成雞蛋湯了，再放少許鹽胡椒粉芝麻油就可以熄火。

4.趁湯還非常燙熱要趕緊倒入盛有蕎麥麵以及薺菜的碗裡。